Mise en bouche au fromage

Publié le par délices et saveurs de véro

mise en bouche au fromage
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Pour 20 mises en bouche :

 

Cuire 3 pommes de terre bintje à la vapeur.

Laisser refroidir puis tailler des tranches de 6 mm.

Puis avec un emporte pièce , tailler chaque tranche de bintje et poser sur le plateau de service après les avoir salé et poivré.

Mélanger du fromage ail et fines herbes pour le rendre homogène, puis avec une poche à douille poser une rosace de ce fromage sur chaque morceau de  bintje.

Mettre au frigo jusqu'à dégustation.

 

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