Moelleux aux courgettes

Publié le par délices et saveurs de véro

Moelleux aux courgettes

Moelleux aux courgettes

Délicieux à l'apéritif avec un bon rosé bien frais, je vous présentes mes madeleines aux courgettes.

 

- 1 oignon

-  80 g de gruyère râpé

- 1 gousse d'ail

- 300 g de courgettes coupées en morceaux

- sel, poivre

- 80 g de lait

- 100 gr de farine

- 2 oeufs

 

Dans le mixer mettre l'oignon et l'ail.

Hacher grossièrement.

Ajouter les courgettes

Hacher à nouveau.

Puis ajouter le gruyère, sel, poivre, lait, farine, oeufs.

Mixer le tout.

Couler dans les moules à madeleine.

Cuire 20 mn environ à 180° en surveillant la cuisson.

Bonne dégustation

Publié dans Mises en bouches

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