Gâteaux pruneaux pomme cannelle

Publié le par délices et saveurs de véro

Gâteaux pruneaux pomme cannelle

Je vous présente mes petits cakes pruneaux pomme cannelle, ils se dégustent sans modération en toutes occasion...

 

Pour 18 petits cakes :

- 120 gr de beurre

- 150 gr de vergeoise ou de cassonnade

- 130 gr de farine

- 1 cuill à café rase de levure

- 50 gr d'amande poudre grise

- 3 oeufs entiers

- 2 cuill à café de cannelle

- 200 gr de pruneaux coupés en lamelles

- 2 pommes coupés en lamelles

- 1 sachet sucre vanillé

 

Je met mon beurre en morceaux dans le bol , je met 2 mn 30 sec / 50°C / vit 1.

J'ajoute le sucre, la farine, les amandes en poudre, la levure, les oeufs et la cannelle. 

Je mélange 1 mn / vit 3.

Je répartis dans mes moules les pruneaux coupés ainsi que les pommes coupés en lamelles.

Je coule ma pâte dessus et je saupoudre chaque petit cake de sucre vanillé.

Je cuis à 180° pendant 25 mn.

Très bonne dégustation

Publié dans Mes recettes thermomix

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