clafoutis à la tomate cerise

Publié le par délices et saveurs de véro

Tout simplement délicieux ce clafoutis, je le saupoudre finement de cassonade pour lui donner un côté sucré / salé.

 

Pendant la cuisson, un parfum très plaisant se dégage Mmmm !!!

 

Je vous laisse découvrir ...

 

très simple à réaliser, il vous faut 10 mn pour la préparation...

 

Pour 6 personnes :

 

- environ 60 tomates cerises

- 6 cuillères à café de cassonade

- 6 oeufs

- 6 cuillères à café de maïzena

- 40 cl de lait écrémé

- 35 cl de crème fraîche à  15 % de matières grasses

- sel et piment d'espelette

- herbes de provence

 

Beurrer 6 moules à crème brulée

 

répartir les tomates cerises dans les 6 moules beurrés.

 

Saupoudrer d'herbes de provence.

 

Fouetter les oeufs avec la maïzena.

 

Ajouter le lait , la crème , le sel, le piment.

 

Verser cette pâte crémeuse sur les tomates .

 

Saupoudrer de cassonade.

 

Cuire à 180° pendant 20 mn en surveillant la cuisson.

 

Cette recette est simple et savoureuse.

 

Très bonne dégustation !!!

Publié dans Entrées Salades

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