Clafoutis jambon fromage

Publié le par délices et saveurs de véro

Je l'ai appelé "clafoutis" car je fais cette préparation de la même façon qu'un clafoutis aux fruits.

Avec une salade c'est un bon repas du soir, c'est complet et pas trop calorique. Et en plus c'est bon....

 

- 80 gr de farine

- 3 oeufs

- 20 cl de lait écrémé

- 75 gr d'emmental râpé

- 3 tranches de jambon blancs coupés

- sel et poivre

- un peu de noix de muscade

 

 

Mettre la farine, et les oeufs dans un plat et mélanger bien pour obtenir une pâte bien homogène.

 

Ajouter le lait , et mélanger.

 

Puis ajouter le gruyère râpé, le jambon coupé, sel et poivre et noix de muscade. Bien mélanger le tout.

 

Couler dans une moule beurré et fariné, ou un moule en silicone.

 

Cuire 35 mn à 210°.

 

Bonne dégustation.

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