La ganache praliné

Publié le par délices et saveurs de véro

   
ganache praliné : une ganache est un mélange de crème fraîche et de chocolat lait, blanc ou praliné à quantité égale.

Avec la ganache vous pouvez recouvrir un entremet ou en fourrage de macaron, de coulis pour les crêpes ou glace.

Vous pouvez faire travailler votre imagination pour cette préparation.

Je vous laisse découvrir ma recette de ganache au praliné, simple et rapide.

ganache praliné

 

Il faut simplement faire bouillir 200 ml de crème fraîche liquide et au premier bouillon ajouter 200 gr de praliné noisette.

Sortir la casserole du feu et mélanger jusqu'à obtenir une ganache onctueuse. Peut se déguster chaude, tiède ou froide.
Très bonne dégustation...ganache pralinè-copie-1

Publié dans Chocolats Gourmandises

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