Gâteau à la citrouille

Publié le par délices et saveurs de véro

Gâteau à la citrouilleGâteau à la citrouille

Gâteau à la citrouille

A la saison de la citrouille, j'ai testé une recette de "gâteau à la citrouille"

cette recette , très facile à faire est un vrai régal...j'ai trouvé les bonnes proportions gustativement pour avoir une bonne saveur de citrouille...

Essayez c'est adopté...n'hésitez pas et régalez vous.

 

Pour 6 personnes :

 

- 150 gr de farine

- 1 pincée de sel

- levure chimique ( 1 cuill à café rase)

- Quelques gouttes de vanille liquide

- 150 gr de sucre de canne

- 2 oeufs

- 100 gr de beurre fondu

-1 petit verre de lait ( 1/2 verre à moutarde)

- 250 gr de purée de citrouille.

 

Pour la purée de citrouille, je vous conseille de faire cuire celle-ci à la vapeur....si vous la faîte cuire dans l'eau celle-ci sera trop liquide et vous ne réussirez pas cette recette.

 

Mettre tous les ingrédients dans un plat et mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

Peut se faire au batteur c'est prêt en 2 mn.

 

Mettre dans un moule beurré et fariné ou un moule en silicone.

 

Saupoudrez de cassonade (sucre de canne moulu grossièrement)

 

Cuire pendant 40 mn à 180°.

 

Laisser refroidir....très bonne dégustation.

Publié dans Gâteaux - Flans

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