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la salade taïlandaise la salade taïlandaise Bonjour à tous et toutes,

Aujourd'hui je vous présente la salade taïlandaise, que j'ai découverte sur le blog de "jérémy".

Il y a d'autres recettes aussi sympa que gourmande.

Voici la personnalité du blog, dont je vous laisse découvrir ainsi que cette recette gourmande :

Titre : La salade thailandaise

De nombreuses envies exotiques prennent place dans nos consciences lorsque la température ne cesse de monter, n’êtes-vous pas de mon avis?
 
Nous voulons sentir de la fraîcheur sans non plus être résumé aux saveurs les moins fortes et goutues, de la légèreté avec des aliments qui ne restent pas sur l’estomac.
Les pays profitant du climat tropical toute l’année réalisent des plats mélangeant saveurs et légèreté. Nous allons donc prendre exemple sur eux pour certains de nos repas durant les trois prochains mois.

Connaissez-vous la salade de légumes Thaïlandaise? En trente petites minutes découvrez les ingrédients phares de la cuisine en Thaïlande et découvrez un plat à absolument découvrir.

Alors voila la recette de l’été à partager avec quatre personnes. Munissez vous de huit épis de maïs et asperges, 100gr. de germes de soja, 150gr. de petits pois, 15 bouquet de brocoli, 2 gousses d’ail, 1 dl. de bouillon de poule, 2 cuillières à soupe de sauce d’huîtres, 1 cuillère à thé de sauce soja, 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide et une demie cuillère à thé de maïzena.

Voila les présentations faites. Maintenant attelons nous à la préparation. Coupez finement les gousses d’ails ainsi que les légumes. L’ail doit être revenu dans l’huile d’arachide jusqu’à les faire blondir. Le bouillon de poule rentre en piste en le faisait porter à ébulition et rajoutez la sauce d’huîtres et reportez à ébulition. À feu doux passez à la deuxième étape qui est de rajouter la sauce soja et petit à petit la maïzena. En ce qui concerne les légumes, durant 5 minutes les faire cuire à la vapeur. Le tour est joué une fois que les légumes soient cuits tout en restant croquant. La troisème étape consiste à disposer les légumes dans chaques assiettes et les recouvrir de avec la sauce chaude. Pour d’autres alternatives bien savoureuse, je peux aussi vous proposer d’en suivre une nouvelle ici et tombez accro aux saveurs tropicales tout comme moi!