Mousse aux fruits

Publié le par délices et saveurs de véro

Cette recette très facile à faire, avec n'importe quelle purée de fruits, que vous préparez (soit fruits frais ou fruits en conserve)

Par contre dans cette recette de mousse, je n'incorpore pas de gélatine, ne pas l'utiliser pour un entremet.

J'ai créer cette recette de mousse qui est trés onctueuse et savoureuse au palais, mais la servir dans des coupes avec des petits gâteaux ...succès garanti...

 

Pour 8 personnes :

 

- 250 gr de pulpe de fruit

- 250 gr de sucre semoule

- 600 gr de crème fraîche monté

 

Préparer la pulpe de fruit dans un saladier , ajouter le sucre et mélanger.

 

Monter la crème fraîche en chantilly sans la sucrer.

 

Mélanger la chantilly avec la pulpe de fruits sucrée.

 

Mettre dans des ramequins et au frais.

 

A déguster sans modération....

Publié dans Crèmes et Mousses

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