pain de jambon fraîcheur

Publié le par délices et saveurs de véro

Cette recette est une de mes créations...très savoureux au palais, il dégage une fraîcheur dés la première bouchée.

 

Je conseille de faire de pain fraîcheur la veille de sa dégustation, il ne sera que meilleur !!!

 

Je propose en entrée avec une salade et une joli décoration avec de la mayonnaise maison et des tomates.

 

Très simple à faire, 5 mn de confection et 30 mn de cuisson.

 

Pour un pain de 8 personnes :

 

- 10 cl de crème fraîche

- 200 gr de jambon blanc

- 1 tranche de jambon blanc coupé en lamelle

- 50 gr d'oignons

- 60 gr de gruyère râpé

- 4 oeufs

- sel et 1 pincée de piment de cayenne

 

Mixer le tout pendant 1 mn.

 

Couler dans un moule à cake beurré et fariné ou un moule en silicone.

 

Ajouter des lamelles de jambon en les enfonçants avec la pointe du couteau.

 

Cuire à 190° pendant 30 mn. Surveiller la cuisson.

 

Laisser refroidir et mettre au réfrigèrateur jusqu'au lendemain.

 

Démouler et couper en tranche....quel plaisir pour le palais... Mmmm !!!!

 

très bonne dégustation.

 

 

Publié dans Entrées Salades

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