Salade de pissenlits

Publié le par délices et saveurs de véro

Les pissenlits c'est vraiment frais et délicieux...

De plus c'est un plat qui ne revient pas cher, les pissenlits on en trouve partout au printemps...

Je vous laisse découvrir comment je les accompagnes pour en faire une bonne salade fraîcheur.

 

- Je fais une vinaigrette avec de l' échalotte hachée très finement, autant de vinaigre balsamique que d'huile d'olive et colza, sel et poivre.

- J'ajoute les pissenlits fraîchement cueilli et bien lavé.

- J'ajoute une pomme de terre cuite vapeur coupé à petits dés.

- Puis des lardons fin fumés frits et égoutté.

- Et pour finir des oeufs dur coupé en dés.

- Mélanger le tout et mettre dans l'assiette...

Cette salade est fraîche , légère et franchement délicieuse... Mmmm !!!           Très bonne dégustation...

Publié dans Entrées Salades

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article