Soufflé au fromage blanc

Publié le par délices et saveurs de véro

Cette recette est très légère .

 

Même si cette recette est "diététique", elle n'en reste pas moins savoureuse.

 

Essayez !!! vous verrez, servi avec une salade verte cela constitue un repas assez copieux.

 

Le soufflé au fromage blanc est très facile à faire et ne prend que 5 mn.

15 mn de cuisson et ... à table ....Mmmm !!!

 

Recette pour 1 personne :

 

- 110 gr de fromage blanc à 0%

- 1 oeuf

- 25 gr de votre fromage préfèré

-Sel et poivre

 

Mélanger le fromage blanc, le jaune d'oeuf et le fromage.

 

Battre le blanc en neige , saler, poivrer.

 

Incorporer le blanc au mélange précédent.

 

Cuire 15 mn à 180° en surveillant la cuisson.

 

Ce soufflé doit avoir une belle couleur coloré, je vous conseille de le manger dés la sortie du four, car il refroidi très vite.

 

Vous pouvez rajouter à votre guise, jambon ou surimi ou des légumes dans la préparation, elle sera plus goûteuse.

 

Le soufflé au fromage blanc est meilleur chaud que froid.

 

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