tomate cerise au chocolat

Publié le par délices et saveurs de véro

Surprenant !!! non !!! Je suis un inconditionnelle du chocolat sous toutes ses formes...Pourquoi ne pas marier le chocolat à la tomate ? et bien j'ai osé et je dois dire que le résultat m'a plû ...

 

très simple à réaliser, 10 mn de préparation... 5 secondes pour la déguster...

 

Pour 15 tomates :

 

- 15 tomates cerises

- 200 gr de chocolat noir à 60% de teneur en chocolat

- 2 cuillères à soupe de graine de sésame

- 1 pincée de piment de cayenne

- 15 pics en bois

 

Préparer les tomates cerises avec les pics en bois et les placer sur une feuille de silicone, ou une feuille de papier sulfurisé.

 

Fondre le chocolat au bain-marie.

Ajouter 1 pincée de piment de cayenne (juste une pincée)

 

Mettre les graines de sésame dans une assiette à soupe.

 

Tremper les tomates dans le chocolat fondu, puis dans les graines de sésame (juste le dessous de la tomate ) puis reposer la tomate sur la feuille.

 

Laisser refroidir et ...bonne dégustation....Mmmm c'est délicieux , tous les arômes éclatent en bouche....

Publié dans Mises en bouches

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