Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

10 articles avec oeufs

Toasts aux oeufs

Toasts aux oeufs

Toasts aux oeufs Il faut compter 4 toasts dans chaque tranche de pain de mie. Prendre les tranches de pain de mie que vous voulez et couper les bordures pour avoir des petits toasts bien régulier. Pour toasts aux oeufs : - tranches de pain de mie - 2...

Lire la suite

omelette aux cêpes

Une bonne omelette aux cêpes... c'est la saison et de plus c'est délicieux... Je vous donne ma recette très simple à réaliser et de plus gourmande. Pour 4 personnes : Prenez 4 pommes de terre moyenne et 4 beaux cêpes. Pelez les pommes de terre et les...

Lire la suite

L'oeuf brouillé

Faites bouillir l'eau dans une casserole. Beurrez le fond et les parois d'une seconde casserole. Cassez les oeufs dans un saladier. Ajouter sel et piment espelette. Brouillez les oeufs à la fourchette sans les battre vraiment. Incorporez la crème ( 1...

Lire la suite

L'oeuf poché

Ne mettez jamais de sel dans l'eau de pochage, il empêcherait le blanc de coaguler. Utilisez de préférence des gros oeufs coque. Ne pochez jamais plus de 2 oeufs à la fois. Cassez chaque oeuf dans une soucoupe, faites-le glisser dans l'eau bouillante...

Lire la suite

L'omelette

Pour la réussir, il ne faut pas faire une omelette trop grosse. N'utilisez pas plus de 8 oeufs à la fois. Battez les oeufs dans un saladier avec une cuillerée de lait pour alléger les oeufs. Saler, 1 pointe de piment d'espelette. Cuire une noix de beurre...

Lire la suite

L'oeuf sur le plat

L'oeuf sur le plat avec une bonne salade bien fraîche, et de la ventrèche bien grillé... on peut le manger au petit déjeuner, c'est un vrai régal pour commencer la journée... Faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Casser 6 oeufs dans la poêle,...

Lire la suite

1 2 > >>
body>